Rota da Cerveja Artesanal impulsiona turismo e produção local em Mato Grosso

Unir turismo, inovação e sabor tem se mostrado uma fórmula de sucesso em Mato Grosso. Com o objetivo de atrair novos consumidores e fortalecer o mercado da cerveja artesanal, o Sebrae-MT lançou a Rota da Cerveja Artesanal, um circuito turístico que já se destaca como atração consolidada na Baixada Cuiabana. A iniciativa é um dos principais destaques da Feira Internacional do Turismo (FIT Pantanal 2025), realizada em Cuiabá.

Desde sua criação em 2024, a rota vem estimulando a cadeia produtiva da cerveja artesanal no estado. O circuito reúne nove cervejarias locais e apresenta ao público produtos que combinam tradição e ingredientes regionais. “Queremos que o visitante conheça desde os rótulos clássicos até os mais ousados, que incorporam sabores como pequi, café e até caju”, explica Lucas Vasconcelos, gestor de Alimentos e Bebidas do Sebrae-MT.

A diversidade de sabores vem conquistando os amantes da cerveja. Um dos exemplos é a cerveja de frutas vermelhas, que surpreendeu a advogada Luciana Ferreira. “A inovação é essencial na gastronomia. Experimentar o novo é sempre uma forma saborosa de celebrar com amigos”, afirma.

Entre os negócios participantes está a Cervejaria Cuiaverá. O mestre cervejeiro Manuel Araújo destaca a importância do apoio técnico recebido. “As consultorias do Sebrae nos ajudaram a alinhar nossos produtos às exigências do mercado. Participar da FIT Pantanal e da Rota é uma oportunidade valiosa para ampliar nossa visibilidade e fortalecer o segmento no estado”, comenta.

A proposta da Rota da Cerveja Artesanal vai além da degustação: é um convite para explorar a cultura local por meio da bebida, fortalecendo o turismo gastronômico e gerando oportunidades para pequenos produtores.

A FIT Pantanal é organizada pelo Sistema Comércio de Mato Grosso (Fecomércio-MT, Sesc-MT, Senac-MT e IPF-MT), por meio do Cetur-MT, com apoio do Governo do Estado, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec-MT), além do Sebrae-MT e da Seaf-MT.

Autor: Da Redação
Data: 08/06/2025